豊平館厨房

催事事業部
「豊平館厨房」
【お弁当の販売】
豊平館特製の昆布だしで丁寧に仕込んだ「昆布仕込みステーキ」や、北海道No1和牛「十勝和牛」、厳選した「国産・北海道産野菜」を使用したステーキ弁当の販売
【イベント】
不定期で全国のイベントにて
お弁当や牛串・ヤキソバ等の
販売もしています。
催事事業部
「北海鮮 海の里」
【お弁当の販売】
豊平館厨房の専務がプロデュースしている海鮮のお弁当です。
全国の百貨店で好評販売中

催事事業部
「物販」
【レトルトカレー】
豊平館秘伝のレシピを現代風にアレンジした、少し辛めなルーに甘い脂が溶け込んだ絶品カレーの販売。(物販・イートイン)
【北海道根昆布だし】
札幌豊平館厨房のお肉の仕込みで使用している根昆布だし。
【北海道てりそーす】
お弁当のカルビや帆立に使用している「てりそーす」が登場。お肉や海戦にかけてソース代わりに。一緒に痛めてテリヤキに。いろいろ使える万能ソース

催事事業部
「お肉の販売」
一部の百貨店様の通販・ネット販売サイトでの販売や、期間限定・会場限定で豊平館厨房特製 昆布だし熟成ステーキの冷凍販売を行っております。

札幌本店
【DINING桑名 豊平館厨房 すすきの店】
明治13年より続く、国の重要文化財にも指定されている洋風ホテル「豊平館」その歴史と精神を受け継ぎ、誠実な料理造りを貫いております。
また、北海道では珍しいハマグリを「ストップ」が掛かるまで焼き続ける当店名物の「わんこ」スタイルでご提供しております。
大人数のご宴会はもちろん、
お一人様やデートに接待などにも対応できます。

札幌本店
【ビアガーデンの出店】
期間限定で札幌でビアガーデンに出店しています。
ギアガーデンでしか食べられないお料理もご用意しております。